一起學(xué)習(xí)一下餐飲油煙排放的標(biāo)準(zhǔn)及政策

時(shí)間：2020-09-24 瀏覽量：5508

1999年國(guó)家出臺(tái)了《GWPB 5-2000》飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行)，并于2001年頒布了正式的中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB 18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，這一標(biāo)準(zhǔn)要求所有餐飲業(yè)企業(yè)必須安裝油煙凈化設(shè)備。2001年國(guó)家頒布了《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定 "排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。

為貫徹《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》防治飲食業(yè)油煙對(duì)大氣環(huán)境和居住環(huán)境的污染，國(guó)家環(huán)?？偩痔刂贫ā讹嬍硺I(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》。本標(biāo)準(zhǔn)從2002年1月1日起實(shí)施。

引用的標(biāo)準(zhǔn)

GB 3095一1996 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 16157-1996 固定污染源排氣中顆粒物和氣態(tài)污染物采樣方法

GB 14554-1993 惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

主題的內(nèi)容是：飲食業(yè)單位油煙的允許排放濃度限值和油煙凈化設(shè)施的zui低去除效率。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收及其經(jīng)營(yíng)期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營(yíng)性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

中福環(huán)保

2020年09月24日